Hotel Carillon è un Family Hotel. Un hotel per le famiglie ma anche un hotel di famiglia, la famiglia Racchelli.
Giuseppe Racchelli ne è stato il fondatore. Inizia la sua carriera di Chef in Italia e all'estero. Poi incontra il suo amore,Cleope ed insieme decidono di intraprendere un'attività tutta loro. Quindi, nel 1948, subito dopo la fine della guerra, a Feriolo, aprono il Ristorante Serenella, ancora oggi rinomato ristorante del Lago, la loro prima casa.
Intanto la famiglia cresce. Nascono due coppie di gemelli, Patrizia e Walter nel 1946 e Daniela e Silvio nel 1953.
Cresce la famiglia e insieme cresce la richiesta dei sempre più numerosi turisti che desiderano visitare il nostro lago.
Giuseppe e Cleope desiderano espandere la loro attività e quindi iniziano la costruzione dell'Hotel, inaugurato nel 1955.
Negli anni l'hotel è stato rinnovato ed ampliato per seguire le crescenti necessità degli ospiti e la gestione è rimasta in famiglia, fino ad oggi, con Daniela e Carlotta.
Rimangono alle pareti i quadri realizzati dal proprietario, che gli ospiti possono ammirare nella hall e nelle camere.